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Charlotte aux mirabelles de Lorraine
Garnie de mousse de fruits, cette charlotte aux mirabelles de Lorraine se sert surmontée de mirabelles rôties et de chantilly. C’est un délicieux dessert, facile ...
Onion rings et pesto à la menthe
Découvrez comment réaliser ces onion rings à savourer avec du pesto à la menthe et aux amandes. Ces délicieuses rondelles d’oignons frites, croustillantes à souhait ...
Tzatziki au concombre, le merveilleux apéritif grec
Parfumé à l’ail, à la menthe et au citron, le tzatziki au concombre est un pur bonheur pour se régaler à l’apéritif., Très frais, léger ...
Curry de pois chiches au lait de coco
Découvrez la recette du curry de pois chiches au lait de coco, une recette gorgée d’épices, facile à réaliser et ultra réconfortante.
Curry wurst berlinoise, la très bonne saucisse
Quitoque nous promet un été très gourmand avec des recettes à partager en famille ou entre amis comme cette recette de curry wurst berlinoise, inspirée ...
Ricotta aux courgettes et aux figues
Cette recette de ricotta aux courgettes et aux figues, tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, est un bonheur de ...
Mini-poivrons à la grecque pour l’apéritif
Originale et savoureuse, cette recette de mini-poivrons à la grecque, farcis de feta et de yaourt grec, est une délicieuse idée à griller au barbecue ...
Fenouils caramélisés et chèvre frais
Avec son léger goût anisé le fenouil est un légume singulier que l’on savoure de l’été jusqu’à l’automne. La chef Fanny Rey nous le fait ...
Tataki de thon à l’huile de sésame, ultra simple
Mariné dans un mélange de sauce soja, d’huile de sésame, de gingembre et de citron vert, ce tataki de thon à l’huile de sésame est ...
Mousse au chocolat au praliné et fleur de sel
Uniquement pour les grands gourmands, voici la divine recette de la mousse au chocolat au praliné relevée de fleur de sel d’Amandine Chaignot. Le plus ...
Sardines et poivrons marinés à l’huile, l’appel du sud
Accompagnés de caviar d’aubergine, ces sardines et poivrons marinés à l’huile sont un pur délice méditerranéen imaginé par Julia Sedefdjian.
Cake citron yuzu, la recette Valrhona
A faire à n’importe quelle saison, ce cake au citron est recouvert à moitié d’un glaçage esquimau au yuzu. C’est un véritable délice à la ...
Burrata et poutargue, la recette d’Ignazio Messina
Tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, cette recette de burrata et poutargue est une très belle association de saveurs, ...
Oeufs de Pâques à la fraise
A la manière des lunettes de Romans, la spécialité de la Drôme, ces sablés en forme d’œufs de Pâques sont garnis d’une savoureuse confiture de ...
Gnocchi crémeux à la tomate
Cuisinés à la sauce tomate et à la crème fraîche, ces gnocchi crémeux à la tomate sont servis avec de la stracciatella pour un ensemble ...
Tartinade printanière au foie gras
Pour votre apéritif de Pâques, oubliez les préparations en pot et préparez cette tartinade printanière au foie gras. C’est un délice, très facile à réaliser.
Les brioches de Pâques, la recette de Evi Evane
Selon la tradition pascale, en Crète, on savoure des brioches de Pâques tressées à la main et ornées d’un œuf rouge, symbole de renaissance et ...
Rôti d’agneau au miel et romarin
Très parfumé, ce rôti d’agneau au miel, à l’ail et au romarin associe tendreté et douceur. C’est un plat parfait pour votre déjeuner de Pâques.
Crunchy Noisettes, les bouchées gourmandes de Pâques
Avec une pâte à Linzer, du praliné, un caramel tendre, des noisettes torréfiées et un chocolat noir 68%, ces Crunchy Noisettes sont d’irrésistibles bouchées.
