Kuna Bada, la brasserie à la mode indienne
En plein cœur du 2ᵉ arrondissement, la famille Kuna s’agrandit ! Après le succès de Kuna Naan à Pigalle, dédié à la street food et [...]
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Garnie de mousse de fruits, cette charlotte aux mirabelles de Lorraine se sert surmontée de mirabelles rôties et de chantilly. C’est un délicieux dessert, facile ...
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Découvrez comment réaliser ces onion rings à savourer avec du pesto à la menthe et aux amandes. Ces délicieuses rondelles d’oignons frites, croustillantes à souhait ...
Tzatziki au concombre, le merveilleux apéritif grec
Parfumé à l’ail, à la menthe et au citron, le tzatziki au concombre est un pur bonheur pour se régaler à l’apéritif., Très frais, léger ...
Curry de pois chiches au lait de coco
Découvrez la recette du curry de pois chiches au lait de coco, une recette gorgée d’épices, facile à réaliser et ultra réconfortante.
Curry wurst berlinoise, la très bonne saucisse
Quitoque nous promet un été très gourmand avec des recettes à partager en famille ou entre amis comme cette recette de curry wurst berlinoise, inspirée ...
Ricotta aux courgettes et aux figues
Cette recette de ricotta aux courgettes et aux figues, tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, est un bonheur de ...
Mini-poivrons à la grecque pour l’apéritif
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Fenouils caramélisés et chèvre frais
Avec son léger goût anisé le fenouil est un légume singulier que l’on savoure de l’été jusqu’à l’automne. La chef Fanny Rey nous le fait ...
Tataki de thon à l’huile de sésame, ultra simple
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Mousse au chocolat au praliné et fleur de sel
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Sardines et poivrons marinés à l’huile, l’appel du sud
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Cake citron yuzu, la recette Valrhona
A faire à n’importe quelle saison, ce cake au citron est recouvert à moitié d’un glaçage esquimau au yuzu. C’est un véritable délice à la ...
Burrata et poutargue, la recette d’Ignazio Messina
Tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, cette recette de burrata et poutargue est une très belle association de saveurs, ...
Baguette épi, la recette du MOF Cyrille Van der Stuyft
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Fondue à l’italienne
Fromagère mais ensoleillée, cette fondue à l’italienne se compose de bons fromages de la botte et de sauce tomate pimentée.
Mac & cheese aux coquillettes
Réconfortants et fondants, ces mac & cheese aux coquillettes sont servis avec des oignons frits pour une touche de croustillant.
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Pétales d’oignons au Mont d’Or
A réaliser avec des oignons des Cévennes, particulièrement doux, ces pétales d’oignons au Mont d’Or sont une délicate entrée. Une recette parfaite pour un dîner ...
Rose de Saint-Jacques, champignons de Paris, salsifis
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