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Charlotte aux mirabelles de Lorraine
Garnie de mousse de fruits, cette charlotte aux mirabelles de Lorraine se sert surmontée de mirabelles rôties et de chantilly. C’est un délicieux dessert, facile ...
Onion rings et pesto à la menthe
Découvrez comment réaliser ces onion rings à savourer avec du pesto à la menthe et aux amandes. Ces délicieuses rondelles d’oignons frites, croustillantes à souhait ...
Tzatziki au concombre, le merveilleux apéritif grec
Parfumé à l’ail, à la menthe et au citron, le tzatziki au concombre est un pur bonheur pour se régaler à l’apéritif., Très frais, léger ...
Curry de pois chiches au lait de coco
Découvrez la recette du curry de pois chiches au lait de coco, une recette gorgée d’épices, facile à réaliser et ultra réconfortante.
Curry wurst berlinoise, la très bonne saucisse
Quitoque nous promet un été très gourmand avec des recettes à partager en famille ou entre amis comme cette recette de curry wurst berlinoise, inspirée ...
Ricotta aux courgettes et aux figues
Cette recette de ricotta aux courgettes et aux figues, tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, est un bonheur de ...
Mini-poivrons à la grecque pour l’apéritif
Originale et savoureuse, cette recette de mini-poivrons à la grecque, farcis de feta et de yaourt grec, est une délicieuse idée à griller au barbecue ...
Fenouils caramélisés et chèvre frais
Avec son léger goût anisé le fenouil est un légume singulier que l’on savoure de l’été jusqu’à l’automne. La chef Fanny Rey nous le fait ...
Tataki de thon à l’huile de sésame, ultra simple
Mariné dans un mélange de sauce soja, d’huile de sésame, de gingembre et de citron vert, ce tataki de thon à l’huile de sésame est ...
Mousse au chocolat au praliné et fleur de sel
Uniquement pour les grands gourmands, voici la divine recette de la mousse au chocolat au praliné relevée de fleur de sel d’Amandine Chaignot. Le plus ...
Sardines et poivrons marinés à l’huile, l’appel du sud
Accompagnés de caviar d’aubergine, ces sardines et poivrons marinés à l’huile sont un pur délice méditerranéen imaginé par Julia Sedefdjian.
Cake citron yuzu, la recette Valrhona
A faire à n’importe quelle saison, ce cake au citron est recouvert à moitié d’un glaçage esquimau au yuzu. C’est un véritable délice à la ...
Burrata et poutargue, la recette d’Ignazio Messina
Tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, cette recette de burrata et poutargue est une très belle association de saveurs, ...
Tarte aux figues et à la Floraline
Grâce à l’ajout de Floraline en fond de tarte, pour éviter que le jus des fruits ne détrempe la pâte, cette recette de tarte aux ...
Katchapouri, la recette facile
Parfait pour un dîner facile, le katchapouri est une pâte à pain moelleuse, généreusement garnie de fromage fondant, sur laquelle est cuit un œuf au ...
Tartinade de thon aux pistaches
Aussi légère qu’une mousse, cette tartinade de thon au fromage frais se sert parsemée de pistaches et se déguste avec un bon pain frais ou ...
Poireaux grillés et salsa de maïs
Comme une salade tiède, ces poireaux grillés au chorizo s’accompagnent de Morbier et d’une salsa de maïs. C’est une délicieuse recette, pleine de caractère et ...
Gâteau aux poires et pépites de chocolat au lait de brebis
Moelleux, gourmand et digeste, ce gâteau aux poires, amandes et pépites de chocolat se prépare avec du beurre et de la crème au lait de ...
Bruschetta aux tomates cerises rôties
Relevées d’un balsamique aromatisé à la tomate et au piment, ces bruschetta aux tomates cerises rôties se dégustent à l’apéritif ou accompagnées d’une belle salade ...