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Charlotte aux mirabelles de Lorraine
Garnie de mousse de fruits, cette charlotte aux mirabelles de Lorraine se sert surmontée de mirabelles rôties et de chantilly. C’est un délicieux dessert, facile ...
Onion rings et pesto à la menthe
Découvrez comment réaliser ces onion rings à savourer avec du pesto à la menthe et aux amandes. Ces délicieuses rondelles d’oignons frites, croustillantes à souhait ...
Tzatziki au concombre, le merveilleux apéritif grec
Parfumé à l’ail, à la menthe et au citron, le tzatziki au concombre est un pur bonheur pour se régaler à l’apéritif., Très frais, léger ...
Curry de pois chiches au lait de coco
Découvrez la recette du curry de pois chiches au lait de coco, une recette gorgée d’épices, facile à réaliser et ultra réconfortante.
Curry wurst berlinoise, la très bonne saucisse
Quitoque nous promet un été très gourmand avec des recettes à partager en famille ou entre amis comme cette recette de curry wurst berlinoise, inspirée ...
Ricotta aux courgettes et aux figues
Cette recette de ricotta aux courgettes et aux figues, tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, est un bonheur de ...
Mini-poivrons à la grecque pour l’apéritif
Originale et savoureuse, cette recette de mini-poivrons à la grecque, farcis de feta et de yaourt grec, est une délicieuse idée à griller au barbecue ...
Fenouils caramélisés et chèvre frais
Avec son léger goût anisé le fenouil est un légume singulier que l’on savoure de l’été jusqu’à l’automne. La chef Fanny Rey nous le fait ...
Tataki de thon à l’huile de sésame, ultra simple
Mariné dans un mélange de sauce soja, d’huile de sésame, de gingembre et de citron vert, ce tataki de thon à l’huile de sésame est ...
Mousse au chocolat au praliné et fleur de sel
Uniquement pour les grands gourmands, voici la divine recette de la mousse au chocolat au praliné relevée de fleur de sel d’Amandine Chaignot. Le plus ...
Sardines et poivrons marinés à l’huile, l’appel du sud
Accompagnés de caviar d’aubergine, ces sardines et poivrons marinés à l’huile sont un pur délice méditerranéen imaginé par Julia Sedefdjian.
Cake citron yuzu, la recette Valrhona
A faire à n’importe quelle saison, ce cake au citron est recouvert à moitié d’un glaçage esquimau au yuzu. C’est un véritable délice à la ...
Burrata et poutargue, la recette d’Ignazio Messina
Tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, cette recette de burrata et poutargue est une très belle association de saveurs, ...
Saint-Véran Les Cras 2022, générosité et minéralité
Fidèle au terroir dont il est issu, ce Saint-Véran Les Cras 2022, tout en fraîcheur, riche et élégant est un vin blanc au très bon …
Rôti de veau farci à l’ail des ours
Avec des noix et un savoureux fromage persillé, doux et onctueux, ce rôti de veau farci à l’ail des ours est une belle recette qui ...
Huiles infusées Kalios : la touche grecque qui sublime la cuisine du quotidien
Intenses, solaires et profondément méditerranéennes, les huiles infusées Kalios font entrer un vent de Grèce dans nos cuisines. Avec ses sept huiles d’olive infusées naturellement, la maison …
Pain aux lardons et au Mont d’Or
Rien de mieux que ce pain aux lardons et au Mont d’Or pour réunir tout le monde à l’apéritif. C’est une recette facile au démoulage ...
Maison Colom : les fruits et légumes des grands chefs, désormais à la portée de tous
Depuis plus de soixante ans, Maison Colom règne discrètement sur les plus belles tables françaises. Du Meurice aux Airelles de Courchevel, ses fruits et légumes …
Côté Sushi x Hugo Riboulet : la collection végétale éphémère
Après Mavrommatis et Juan Arbelaez, Côté Sushi signe une nouvelle collaboration d’exception avec le chef Hugo Riboulet, lauréat de Top Chef 2023, autour d’une collection …
