10 cocktails à savourer au coin du feu
Pour changer de saison agréablement, nous vous proposons 10 recettes de cocktails parfaites pour l’automne. Simples à réaliser, ces recettes réconfortantes se savourent à [...]
Derniers articles
Charlotte aux mirabelles de Lorraine
Garnie de mousse de fruits, cette charlotte aux mirabelles de Lorraine se sert surmontée de mirabelles rôties et de chantilly. C’est un délicieux dessert, facile ...
Onion rings et pesto à la menthe
Découvrez comment réaliser ces onion rings à savourer avec du pesto à la menthe et aux amandes. Ces délicieuses rondelles d’oignons frites, croustillantes à souhait ...
Tzatziki au concombre, le merveilleux apéritif grec
Parfumé à l’ail, à la menthe et au citron, le tzatziki au concombre est un pur bonheur pour se régaler à l’apéritif., Très frais, léger ...
Curry de pois chiches au lait de coco
Découvrez la recette du curry de pois chiches au lait de coco, une recette gorgée d’épices, facile à réaliser et ultra réconfortante.
Curry wurst berlinoise, la très bonne saucisse
Quitoque nous promet un été très gourmand avec des recettes à partager en famille ou entre amis comme cette recette de curry wurst berlinoise, inspirée ...
Ricotta aux courgettes et aux figues
Cette recette de ricotta aux courgettes et aux figues, tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, est un bonheur de ...
Mini-poivrons à la grecque pour l’apéritif
Originale et savoureuse, cette recette de mini-poivrons à la grecque, farcis de feta et de yaourt grec, est une délicieuse idée à griller au barbecue ...
Fenouils caramélisés et chèvre frais
Avec son léger goût anisé le fenouil est un légume singulier que l’on savoure de l’été jusqu’à l’automne. La chef Fanny Rey nous le fait ...
Tataki de thon à l’huile de sésame, ultra simple
Mariné dans un mélange de sauce soja, d’huile de sésame, de gingembre et de citron vert, ce tataki de thon à l’huile de sésame est ...
Mousse au chocolat au praliné et fleur de sel
Uniquement pour les grands gourmands, voici la divine recette de la mousse au chocolat au praliné relevée de fleur de sel d’Amandine Chaignot. Le plus ...
Sardines et poivrons marinés à l’huile, l’appel du sud
Accompagnés de caviar d’aubergine, ces sardines et poivrons marinés à l’huile sont un pur délice méditerranéen imaginé par Julia Sedefdjian.
Cake citron yuzu, la recette Valrhona
A faire à n’importe quelle saison, ce cake au citron est recouvert à moitié d’un glaçage esquimau au yuzu. C’est un véritable délice à la ...
Burrata et poutargue, la recette d’Ignazio Messina
Tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, cette recette de burrata et poutargue est une très belle association de saveurs, ...
Petites bouchées de foie gras en cœur de salade
Parfaites pour un apéritif de fête, ces petites bouchées de foie gras en cœur de salade se savourent avec des figues fraîches.
Butternut à la raclette, la recette du champion du monde de France de barbecue
Tirée de l’ouvrage de Joannes Richard, « Master BBQ » paru chez Solar, cette recette de butternut à la raclette va vous donner envie de ...
Brandade de lieu noir et gouda
Inspiré du plat traditionnel, mais avec un poisson plus abordable, cette brandade de lieu noir, gratinée au gouda se déguste avec une salade aux carottes ...
Tatin à la banane et à la sauce soja sucrée
Vous allez impressionner vos invités avec ce dessert au goût d’Umami ! Découvrez comment réaliser cette tarte tatin à la banane et à la sauce ...
Tarte au chèvre et aux oignons rouges
Simplissime à réaliser, avec une pâte prête à l’emploi et une savoureuse confiture Figue & Mendiants, cette tarte au chèvre et aux oignons rouges est ...
Quel menu pour la semaine du 6 au 12 octobre ?
Pour vous aider à planifier vos repas, voici de quoi cuisiner des recettes simples et colorées pour vous régaler de produits de saison en 21 …