Sgroppino alla Portofinese, le cocktail givré et pétillant
Pour les journées chaudes, Portofino Dry Gin dévoile un savoureux cocktail glacé et pétillant. Découvrez comment réaliser un savoureux Sgroppino alla Portofinese en toute [...]
Derniers articles
Charlotte aux mirabelles de Lorraine
Garnie de mousse de fruits, cette charlotte aux mirabelles de Lorraine se sert surmontée de mirabelles rôties et de chantilly. C’est un délicieux dessert, facile ...
Onion rings et pesto à la menthe
Découvrez comment réaliser ces onion rings à savourer avec du pesto à la menthe et aux amandes. Ces délicieuses rondelles d’oignons frites, croustillantes à souhait ...
Tzatziki au concombre, le merveilleux apéritif grec
Parfumé à l’ail, à la menthe et au citron, le tzatziki au concombre est un pur bonheur pour se régaler à l’apéritif., Très frais, léger ...
Curry de pois chiches au lait de coco
Découvrez la recette du curry de pois chiches au lait de coco, une recette gorgée d’épices, facile à réaliser et ultra réconfortante.
Curry wurst berlinoise, la très bonne saucisse
Quitoque nous promet un été très gourmand avec des recettes à partager en famille ou entre amis comme cette recette de curry wurst berlinoise, inspirée ...
Ricotta aux courgettes et aux figues
Cette recette de ricotta aux courgettes et aux figues, tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, est un bonheur de ...
Mini-poivrons à la grecque pour l’apéritif
Originale et savoureuse, cette recette de mini-poivrons à la grecque, farcis de feta et de yaourt grec, est une délicieuse idée à griller au barbecue ...
Fenouils caramélisés et chèvre frais
Avec son léger goût anisé le fenouil est un légume singulier que l’on savoure de l’été jusqu’à l’automne. La chef Fanny Rey nous le fait ...
Tataki de thon à l’huile de sésame, ultra simple
Mariné dans un mélange de sauce soja, d’huile de sésame, de gingembre et de citron vert, ce tataki de thon à l’huile de sésame est ...
Mousse au chocolat au praliné et fleur de sel
Uniquement pour les grands gourmands, voici la divine recette de la mousse au chocolat au praliné relevée de fleur de sel d’Amandine Chaignot. Le plus ...
Sardines et poivrons marinés à l’huile, l’appel du sud
Accompagnés de caviar d’aubergine, ces sardines et poivrons marinés à l’huile sont un pur délice méditerranéen imaginé par Julia Sedefdjian.
Cake citron yuzu, la recette Valrhona
A faire à n’importe quelle saison, ce cake au citron est recouvert à moitié d’un glaçage esquimau au yuzu. C’est un véritable délice à la ...
Burrata et poutargue, la recette d’Ignazio Messina
Tirée du livre « L’Anima Siciliana », du chef sicilien Ignazio Messina, cette recette de burrata et poutargue est une très belle association de saveurs, ...
Rösti de pommes de terre aux algues
Simplissime et savoureuse, cette recette de rösti de pommes de terre aux algues et à l’emmental est un accompagnement parfait pour un poisson grillé.
Salade César revisitée à l’agneau
Donnez un goût différent aux classiques avec cette salade César revisitée à l’agneau. Une salade complète, facile à préparer pour un savoureux déjeuner.
Moelleux aux prunes Reine-Claude
Découvrez comment réaliser ce moelleux aux prunes Reine-Claude et à l’amande. Un gâteau, peu sucré, cuit à la vapeur pour un fondant inégalé.
La pita signature d’Eric Guérin pour Kalios
Signée par le chef étoilé Eric Guérin, cette pita signature Maison Kalios réunit poulet rôti, sauce au yaourt, légumes et miel de pin. C’est une ...
Rigatoni au pesto, courgettes et tomates confites
Avec des tomates confites au four, presque caramélisées, ces rigatoni au pesto crémeux et aux courgettes sautées, sont un savoureux plat de pâtes, facile à ...
Botxy et saumon fumé
Recette traditionnelle irlandaise, le botxy est une galette de pommes de terre qui se savoure ici avec du saumon fumé, de la crème aigre et ...